อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมในยุโรปกำลังประสบปัญหา เมื่อผู้คนจำนวนมากขึ้นไม่ต้องการบริโภคสเต็ก เนื้อบด หรือปีกไก่ การบริโภคเนื้อสัตว์ก็กำลังลดลงอย่างช้า ๆ โดยที่อุตสาหกรรมก็หมดหวังที่จะทำให้แนวโน้มนี้เปลี่ยนไป
การโฆษณาเข้ามาช่วยอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์อย่างไร
โชคดีที่อุตสาหกรรมมีโฆษณาอันเป็นเทคนิคที่ยอดเยี่ยมและได้รับการพัฒนามาหลายสิบปี เพื่อสร้างอิทธิพลและหลอกล่อให้เราซื้อของ และแม้ว่าของเหล่านั้นจะไม่ดีต่อสุขภาพของเราหรือของโลก แต่โฆษณาอันไม่พึงปรารถนาและฉูดฉาดก็อยู่ทุกที่ที่เรามองเห็น ไม่ว่าจะเป็นบนป้ายโฆษณา โซเชียลมีเดีย และในนิตยสาร ซึ่งพยายามกระตุ้นความต้องการและความปรารถนาในตัวเรา
บางคนอาจบอกว่านี่คือวิธีการของธุรกิจ เราไม่จำเป็นต้องซื้อสิ่งที่พวกเขาโฆษณาก็ได้นี่ ซึ่งก็จริง แต่อีกสิ่งหนึ่งที่คุณควรรู้ไว้ก็คือ คุณอาจกำลังจ่ายภาษีให้กับโฆษณาที่คุณไม่ต้องการ
ใช่ คุณนั่นแหละ!
คณะกรรมาธิการยุโรปใช้จ่ายเงิน 32% จาก 776.7 ล้านยูโรของงบประมาณสำหรับส่งเสริมผลิตภัณฑ์ฟาร์มห้าปี ไปกับแคมเปญโฆษณาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม © Greenpeace
สหภาพยุโรปใช้จ่ายเงินหลายล้านยูโรเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และนม
อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และนมในยุโรปได้รับเงินสาธารณะหลายล้านยูโรทุกปี และนำเงินไปใช้ในแคมเปญส่งเสริมการขายเพื่อไม่ให้การบริโภคเนื้อสัตว์ลดลงตามที่ถูกคาดการณ์ไว้ รายงานฉบับใหม่ของกรีนพีซแสดงให้เห็นว่าในช่วงห้าปีที่ผ่านมาสหภาพยุโรปใช้จ่ายเงินจำนวน 252.4 ล้านยูโรเพื่อส่งเสริมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมของยุโรป ซึ่งเป็นจำนวนที่มากกว่าที่พวกเขาใช้ในการส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้
“ฉันรักเนื้อหมู!” “มาเป็นสายเนื้อกันเถอะ!” “กินเลย มาจากยุโรป!” เป็นคำที่กล่าวไว้ในแคมเปญโฆษณา โดยไม่สนใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะผลิตในเชิงนิเวศหรือไม่ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ หรือคำนึงถึงสวัสดิภาพของสัตว์หรือเปล่า คำถามต่อประเด็นเหล่านี้ดูเหมือนว่าจะไม่มีความสำคัญเลย ซ้ำยังได้รับเงินส่งเสริมจากสหภาพยุโรปเสียอีก
การใช้เงินสาธารณะที่ขัดต่อหลักวิทยาศาสตร์
นักวิทยาศาสตร์บอกเรามาหลายปีแล้วว่าเราต้องลดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อสุขภาพของเราและสุขภาพของโลก นอกจากนั้นการผลิตแบบอุตสาหกรรมและการบริโภคเนื้อสัตว์รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม ยังทำให้เราเสี่ยงต่อการเกิดโรคระบาดชนิดใหม่ ทำลายสภาพภูมิอากาศ และทำลายธรรมชาติ มีหลายวิธีในการใช้จ่ายเงินของประชาชนอย่างสมเหตุสมผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวิกฤต แต่การใช้จ่ายที่ขัดกับคำแนะนำทางวิทยาศาสตร์โดยสิ้นเชิงไม่ควรเป็นหนึ่งในนั้น
เงินของผู้เสียภาษีไม่เพียงใช้เพื่อเป็นเงินทุนสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมที่มากเกินไป แต่ยังใช้เพื่อสนับสนุนแคมเปญส่งเสริมการขายโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในยุโรป © Greenpeace
หากเงินภาษีของเราต้องถูกนำไปใช้ในการส่งเสริมการขายและการโฆษณา ก็จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเงินนั้นช่วยให้เรามีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น เช่น เพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังต้องตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่ามีการสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยที่พยายามหาเลี้ยงชีพ รวมทั้งเกษตรกรและผู้ผลิตเชิงนิเวศด้วยหรือไม่
แนวโน้มของการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ลดลงและมีคุณภาพมากขึ้นกำลังเกิดขึ้นแล้ว เราต้องการให้สังคมสนับสนุนเราเพื่อก้าวไปข้างหน้าด้วยตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพทั้งของเราและของโลก
มาร่วมกับเราและแชร์เรื่องราวนี้
Nora Holzmann ผู้ประสานงานในแคมเปญ European Food, Forests & Nature
สิ่งที่เรากินเข้าไปนั้นจะบำรุงหล่อเลี้ยงร่างกายและช่วยให้เรามีชีวิตที่ดี แต่การเลือกกินที่ไม่ดีอาจทำให้เราป่วยหนักได้ ซึ่งชนิดและปริมาณของอาหารที่เรากินและวิธีการเพาะปลูกอาหารแต่ละชนิดนั้นยังเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการอยู่รอดของโลกเราด้วย การบริโภคแต่เนื้อสัตว์หรือบริโภคในปริมาณมากเกินความพอดีอาจก่อโรคร้ายให้กับเราโดยไม่รู้ตัว