麥當勞的大麥克，為何成了無尾熊殺手？
綠色和平研究發現，澳州因為大量生產與出口牛肉，已成為全球毀林率最高的國家之一，五年內上億動物因此喪生或失去棲地，無尾熊更成了瀕危物種。而助長毀林行為的，竟然包括麥當勞等大型速食企業。
澳洲面積全球第六大，幅員廣闊，擁有豐富的自然資源及獨特物種。然而，這個生物多樣性寶庫，近年來竟成為全球毀林率最高的國家之一。
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澳洲無尾熊瀕危、上億動物喪生，全因過度毀林
過去數年來，亞馬遜雨林和剛果盆地遭受過度砍伐、焚燒與破壞的消息受到全球關注，但鮮為人知的是，澳洲悄然躋身毀林率最高的國家之列。
根據澳洲皇家防止虐待動物協會（RSPCA）昆士蘭分會以及綠色和平澳洲辦公室合作的最新研究資料來源：GPAU: 100 million animals killed, injured or displaced every year
，2016 年至 2020 年間，新南威爾斯州（NSW）和昆士蘭共有 240 萬公頃的森林棲地遭剷除（相當於臺灣 66% 面積），造成 1 億動物死亡、受傷或失去家園，其中包含 450 萬隻哺乳類動物，930 萬隻鳥類，以及超過 9,600 萬隻爬蟲類。
大規模的毀林對無尾熊的生存構成了嚴重威脅，近 67 萬公頃的無尾熊棲地已遭破壞，相當於 2,400 個雪梨市的面積。如此無節制的砍伐，導致每年約 1,200 隻無尾熊喪命，在 10 年內從「易危」物種升級為「瀕危」物種。如今，澳洲已成為全球哺乳類動物滅絕最多的國家，也是全球第二大生物多樣性喪失的地區資料來源：GPAU: It’s time to fight deforestation.。（延伸閱讀：澳洲野火持續燃燒，無尾熊陷火海獲救）
毀林不僅消滅了大片野生動物棲地，也導致森林棲地碎片化。當大片棲地被分割成小塊區域，野生動物為了覓食及繁衍，被迫從一區移動到另一區，增加被攻擊或路殺的風險，也使動物面臨更大壓力。估計每一秒鐘就有一隻原生動物因毀林死亡。
如今，澳州只有約 50% 森林和叢林尚未遭受破壞。
澳洲毀林的主因竟是生產牛肉！
根據研究，2016 年至 2020 年間，新南威爾斯州和昆士蘭的叢林破壞，高達 90% 用於開闢畜牧場生產牛肉，比例遠高於發展住宅、林業和能源產業。為了生產牛肉，大片樹林遭砍伐後成堆地燒或棄置到腐爛，清空的土地則種草和畜養牛隻。
澳洲是全球第四大牛肉出口國，生產的牛肉有 60% 至 70% 用於出口，其餘則在當地超市銷售，或是賣給麥當勞等速食餐廳製成漢堡排。
即便歐盟「反毀林法案」在 2022 年 12 月問世，禁止進口和銷售涉及毀林的商品，包含牛肉、大豆、棕櫚油、木材、橡膠、可可、咖啡等商品，迫使如麥當勞等跨國食品餐飲企業整頓供應鏈，牛肉產業卻仍在鑽法律漏洞。
牛肉產業為了逃避責任重新詮釋「毀林」的定義，並荒謬地聲稱「生產牛肉是為了管理雜草」，淡化破壞林地的行為。這種「上有政策，下有對策」的手段，正在削弱旨在保護自然的法規效力。
麥當勞應負起責任，帶頭杜絕毀林牛肉
麥當勞是全球最大的牛肉消費商，不僅澳洲購買 3,800 萬公斤的牛肉供給當地超過 1,000 家分店，更提供全球麥當勞 65% 的牛肉，重達 2,600 萬公斤。這意味著，世界各地的麥當勞消費者吃到的大麥克，可能來自受威脅的無尾熊棲息地。
綠色和平認為，除了麥當勞，與有使用、販售毀林牛肉的企業，都應拒絕助長肉品產業破壞珍貴森林，奪走野生動物的自然棲地。
為了捍衛森林生態，綠色和平澳洲辦公室發起「剔除毀林菜單」專案（Take Deforestation off the Menu），直指麥當勞助長森林砍伐和破壞棲地，導致無尾熊等澳州代表性物種面臨滅絕，更在 2024 年 5 月 13 日發布報告資料來源：GPAU: The Deforestation Scorecard，評比澳州十大零售業者，包含速食龍頭、大型連鎖超市和牛肉處理業者，檢視這些企業的作為是否能在 2025 年達到零毀林的目標。
評比結果顯示，這十家企業全數不及格，甚至沒有一家得到 50 分以上的成績。
綠色和平專案主任 Gemma Plesman 表示：「我們要求這些企業公開承諾，確保在 2025 年轉型成『零毀林供應鏈』，並採取全球公認的評定標準，包含保護重要的再生林及受威脅物種的棲地。如果大型企業以實際行動改善現行做法，我們將能阻止肉品業者破壞自然野生動物的家園。」
綠色和平號召全球團隊一同倡議，要求麥當勞帶頭行動，從菜單剔除涉及毀林的食材，並整頓供應鏈、杜絕任何涉及毀林的商品，藉此迫使牛肉產業停止濫伐森林，保護自然生態。
綠色和平串連全球，問責澳洲政府與牛肉消費商
目前澳州的自然保育相關法規非常薄弱，政府和環境部門的不作為更助長了生態破壞，須要透過綠色和平等環保團體實地調查和揭露，讓大眾看見這些被隱藏的真相。
為了挽救遍體麟傷的森林與生態，綠色和平將採取以下行動，邀請您一同加入與支持。
第一步：促請政府制定強而有力的法規
推動政府正視問題，制定積極的法規保護自然環境，停止放任破壞森林的行為。保護及復育自然生態需要強而有力的法規，綠色和平將與您一同督促澳州政府立法且有效執行，挽救無數面臨滅絕的原生動物。
第二步：要求最大的牛肉消費商負起責任
問責購買涉及毀林肉品的大型企業，要求麥當勞等跨國業者整頓供應鏈和相關政策，拒絕向涉及毀林的肉品公司採購牛肉。綠色和平將持續揭露真相，推動大型超市和速食餐廳杜絕毀林牛肉。
公眾參與至關重要，綠色和平號召全球支持者加入連署，推動澳州政府改善法案缺失，同時發揮消費者的力量，向麥當勞等大型零售企業倡議，呼籲停止使用毀林肉品，一同保護珍貴森林環境。
邀請您支持綠色和平的工作，透過捐款或連署擴大保護環境的聲量，也歡迎您分享文章與相關資訊，讓更多人關注議題，促成巨大的改變。期待在您我共同努力之下，將能守護無數野生動物的家，使地球恢復綠意與生命力。
