Vlees en het Klimaat

Wat eten we vanavond? En wat is de impact van onze maaltijd op het klimaat en de biodiversiteit? In dit lesmateriaal bekijken we de invloed van vlees en zuivel op ons klimaat. We zien dat koeienscheten bijdragen aan het broeikaseffect en bos gekapt wordt voor veevoer en veeteelt. De leerlingen denken na over de alternatieven. Wat zijn de eetgewoontes van de klas en hoe kun je gezond eten met minder vlees en zuivel?