오늘부터 더 나은 식습관에 도전해보세요!
우리가 일상적으로 먹는 음식이 우리와 지구의 건강에 어떤 영향을 주는지 생각해 보셨나요?
삼림 파괴에서부터 수질 오염 및 기후 변화에 이르기까지, 공장식 축산업이 환경에 남겨놓은 흔적은 엄청납니다.
<독일의 공장식 축산으로 길러진 돼지들>
전 세계적으로 가축 생산 과정에서 배출되는 온실가스가 전체 온실가스에서 차지하는 양은 무려 14 %에 달합니다. 이는 지구상의 모든 도로 교통수단에서 배출되는 온실가스 양과 거의 같습니다.
공장식 축산업은 온실가스 배출의 가장 큰 원인입니다. 특히 온실가스 중에서도 가장 강력한 메탄과 아산화질소의 근원입니다. 게다가 동물 사료로 쓰이는 콩을 재배하는 과정에서는 열대우림이 파괴되고 이산화탄소까지 배출됩니다.
지구를 위해 채소 한끼, 최소 한끼를 약속해주세요
이제 우리가 소비하는 엄청난 양의 육류가 불러일으키는 문제를 해결하지 않는다면 기후재앙을 피할 수 없다는 것이 너무나도 명백해지고 있습니다. 우리는 이미 지구의 한계를 시험하고 있습니다. 지금 변화하지 않는다면, 2050년까지 적어도 90억으로 늘어날 세계 인구를 먹여살리는 건 불가능합니다.
우리에겐 "채소 한 끼, 최소 한 끼"의 인식의 전환이 필요합니다. 그린피스는 간단하고 작은 변화가 어떻게 전 세계적으로 영향을 주는 긍정적인 변화를 가져올 수 있는지 더 많은 시민들에게 알리기 위해 노력하고 있습니다.
만일 1 만 명의 사람들이 하루 동안 고기 없이 산다면, 다음과 같은 양의 물과 탄소를 절약할 수 있습니다.
차 한 대로 288,917 킬로미터를 운전할 때와 비슷한 이산화탄소량
한 사람이 93년간 쓰기에 충분한 물
여러분의 가족이나 이웃들 그리고 직장에서 동시에 단 하루동안 고기 없는 날로 보낸다고 상상해보세요! 얼마나 많은 물이 절약되고 탄소 발생을 줄일 수 있을까요? 각자의 생활 방식에 맞춰서 “고기 없는 날”을 늘려보세요.
<채식요리를 담는 모습>
점점 더 많은 사람들이 고기를 덜 먹음으로써 생기는 긍정적인 변화를 인식하기 시작했습니다. 채식주의자는 물론 그 안에서도 비건, 페스코 등 여러가지 단계로 나뉩니다. 고기를 포기할 수 없다면 조금 더 적은 양을 먹고, 대신 더 좋은 고기를 선택하세요. (더 좋은 고기란, 더 좋은 환경에서 동물 복지 기준에 따라 생산되는 고기를 말합니다.)
한 달에 한 번, 아니면 일주일에 한 번, 고기없는 날을 정해서 소중한 사람들과 함께 채소 한 끼를 시작해보시는건 어떠세요?
데이빈 허친스는 그린피스 미국사무소 안전한 먹거리 캠페인의 선임 캠페인 전략가입니다.
지구를 위해 채소 한끼, 최소 한끼를 약속해주세요