世界有数の穀物輸出国であるロシアとウクライナ。今回の危機は、すでに新型コロナウイルスや異常気象、エネルギー価格の上昇などによって起きていた食料価格のインフレに追い討ちをかけることが考えられます。どうすれば私たちの食をより安定させることができるのでしょうか？その鍵は、自然の力を借りた、地域循環型の生態系農業にあります。