מה לבן בחוץ וירוק בפנים?

בראש השנה הזה לובשים לבן וחושבים ירוק

לא אחת אנחנו מרגישים קטנים מול משבר האקלים, כמו גם מול התופעות הקשות שהוא מביא עימו: גלי חום ללא סוף, סופות, הצפות, בצורת, שריפות. 

אז מה אנחנו, כאנשים פרטיים, יכולים לעשות כדי לעזור לאקלים ולטבע להתאושש?

✅ לשים את הרכב הפרטי בחניה ולהתנייד בתחבורה ציבורית, אופניים, רכב שיתופי.

✅ לצרוך מקומי ובעונה ולייבא פחות.

✅ לטוס פחות ולגלות נופים חדשים בארץ.

✅ לצרוך פחות – להפחית משמעותית את צריכת המוצרים מן החי.

✅ לצרוך פחות – לקנות בגדים באיכות טובה וביד שנייה, ולזנוח את האופנה המהירה והחד-פעמית. 

✅ לעבור לכלים רב פעמיים.

ארגון גרינפיס חושף בכל שנה את הפשעים הרבים, שהאדם מעולל לסביבה, בין היתר – הרס יערות הגשם בדרום אמריקה.

השינוי חייב להיות שינוי של מדיניות  ולשם כך – עיקר העשייה שלנו ביצירת לחץ ולובי ציבורי יעיל מול מוקדי הכח והשלטון.

ובכל זאת, יש דברים שנמצאים בשליטה של כל אחת ואחד מאיתנו. בין היתר, מה שאנו בוחרים לשים בצלחת שלנו. ראש השנה זה הזמן להתחיל בהחלטות חדשות וירוקות.  

אנחנו בחרנו להתחיל את שנת התשפ"ד בארוחת חג חגיגית על טהרת מוצרים מן הצומח.

החלטה ירוקה לשנה חדשה – ה-החלטה

בחודש אוגוסט התבקשתם לשלוח לנו מתכונים מתחרים לשיפוטה של שיראל ברגר, שפית מעוטרת ובעלת מסעדת הגורמה OPA בתל אביב, המתמחה בבישול על טהרת הצומח.

מתכוני החג המנצחים, שהתבססו על מוצרים מן החי, תורגמו על ידי שיראל למנות צמחיות לתפארת הטעם והמראה, והזוכים המאושרים זכו ליום בישול וטעימות מפרי מטבחה.

התוצאות והתגובות היו מדהימות: שיראל הצליחה להוכיח שאפשר לאכול גם טעים ובריא וגם לשמור על הטבע שלנו ועל הסביבה. 

הסרטון המרגש ביום הבישול והטעימות מדבר בעד עצמו. 

מוזמנים לצפות ולהפתיע את המשפחה והחברים בארוחת החג!
למתכונים המלאים ולמנות המנצחות, בבקשה ללחוץ כאן

הצטרפו אלינו לכל המאבקים והנצחונות לשמירה על הטבע, האקלים ובריאות הציבור.

תרומה לגרינפיס ישראל מוכרת ברשויות המס בישראל ובארה״ב

לקבלת כל העדכונים שלנו למייל