【跨地減塑論壇消息】超市應改變銷售模式，帶頭減塑！

近年全球多地都在都提倡減塑，不少政府已開始實施減塑計劃。雖然香港至今未有積極的減塑政策，但企業同樣可以帶頭推動減塑。作為主要派膠源頭之一的超市，更應該改變銷售模式，帶頭減塑，源頭減廢。

共同走塑出發點

綠色和平東亞分部台北辦公室於上月 12 日舉辦了「打破零售限制，共創減塑循環」論壇，論壇以減塑為主題，邀請到不同界別的代表作講者，包括為超市提供可重用容器銷售模式的美國公司 Loop， 及提供租借可重用咖啡杯的英國公司 CupClub， 分享減塑實戰經驗，以及從多個層面探討走塑的解決方案以及可行性。當天過百參加者在場，齊集了社會上不同領域的代表，包括當地超市代表(全聯、家樂福等)、外賣送餐平台(Uber Eats、Foodpanda等)、政府官員等、學者和出席；而香港亦有百佳、惠康及AEON等超市代表透過線上參與。雖然背景各異，但他們都有著共同的出發點：尋找最能夠應用在自己範疇的走塑方法。

論壇開始先談到塑膠污染與循環經濟，多位學者表示，塑膠污染是目前全球最迫切的環境議題之一。過去大部分的減塑政策都著重於尋找以的其他即棄物料取代塑膠，以及提高回收率。事實上，這些並無法完全解決塑膠危機；即使以其他即棄物料代替塑膠，依舊未能處理即棄文化的陋習，未能全面解決即棄用品所造成的環境問題；據統計，全球自 1950 年開始所製造的塑膠產品，至今超過 90% 沒有被回收，顯示回收無法追上塑膠製造、使用、和拋棄的速度。反而，在銷售模式及產品設計中作出系統性的變革，減少塑膠消耗，嘗試從源頭減塑更為重要。

可重用模式的革命

Loop的代表就分享了他們提供的創新銷售模式。Loop為多個食品、飲品和家庭用品品牌設計耐用、易洗、環境友善的可重複使用容器，以較耐用的金屬或玻璃代替即棄塑膠容器。消費者可在用完產品後聯絡Loop上門收回容器，容器會有專人清洗乾淨並再次使用。這種模式不論在實體店或網上購物都能使用，估計平均每個容器可以節省過百件即棄塑膠垃圾的濫用。

來自英國的CupClub團隊就分享了他們設計的重複使用咖啡杯及回收系統，消費者可以在不同品牌的咖啡店買外賣咖啡，飲用後只需將可重用杯放入倫敦街頭的專用回收桶，CupClub便會去收取、清洗，再發還到合作的咖啡店重新使用，估計平均每個杯子可使用至少132次。

其實香港亦有本地品牌正以類似的模式營運，香港本地製作發酵茶的Taboocha（大杯茶）就與零售商合作，大部分有賣Taboocha的零售點都可以讓消費者歸還Taboocha樽，供Taboocha消毒後再次使用。香港店鋪林立，如果做好中間的協調工作，讓更多店鋪加入成為回收點，其實很具潛質讓更多品牌發展這種「甲地買乙地還」的回收重用銷售模式。

塑膠污染為投資者最關注的風險之一

論壇上另一位講者資誠聯合會計師事務所（PwC）（港譯：羅兵咸永道會計師事務所），他們的代表就分享了Morgan Stanley的環境、社會、企業管治（ESG）趨勢報告，根據投資者的反應去排名，塑膠污染和氣候危機並列為最重要及最值得關注的兩大風險。經常大量使用塑膠包裝的公司，特別是食品、飲料與日用品等，需要比其他類型的公司更積極減塑，才足以應對全球各地越來越嚴謹的減塑政策，減低塑膠原材料成本上升帶來的額外開支，和滿足投資者對於ESG標準上的要求。

香港走塑進度滯後

其實國際間早已有共識必須盡快減塑，反觀香港的企業或政策方面仍然停滯不前。以派膠源頭之一超市為例，綠色和平今年年初發佈的《香港連鎖超市走塑評級報告》，就「走塑政策」、「減塑措施」、「倡議與創新」及「資訊透明」為香港7個主要超市品牌的評分，結果發現沒有一個合格。

無論是報告或是次論壇，都是嘗試透過分析現有的不足及提出現行的走塑營運模式，去帶動企業思考減塑的可能；現時走塑經營模式百花齊放，例如按樽制（即循環使用盛載貨品的容器）、以「自由斟」方式讓顧客按量購買等等，我們期望全不合格的香港大型超市，能夠作出大規模改變，加入國際的走塑潮流，帶領行業卸走無謂包裝，發展可重用包裝銷售模式及制定完整減塑藍圖，負起對環境、顧客以至我們下一代的責任。