「即棄」安全過「重用」？綠色抗疫Q&A拆解迷思
自從新冠肺炎疫情（COVID-19）爆發，衛生安全成為首要考慮，為減少病毒傳播，使用即棄防疫用品變得無可避免；但餐廳及飲品店聲稱即棄包裝比重用餐具更安全，紛紛拒絕客人自備容器，顧客或因此誤以為使用即棄包裝便能讓病毒遠離，其實是危險的錯覺！即棄包裝，不但未能降低傳播風險，塑膠污染更會遺禍環境數百年。保障健康與保護環境能否並存？以下的綠色抗疫Q&A，為大家拆解抗疫即棄迷思！
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問：疫症期間，繼續使用重用容器安全嗎？
答：安全，只要清潔妥當。皂液及熱水有效清潔及消毒容器表面，杜絕細菌及病毒傳播。家用的洗潔精已足夠消除病毒的感染性，用來清洗重用容器，安全衛生。
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問：使用即棄包裝，是否更安全？
答：不是。即棄包裝並不比任何其他物料更衛生或更安全。科學研究數據指出，新冠病毒可依附在塑膠及卡紙上，以這些物料製造的即棄包裝在生產、運輸、儲存，甚至使用期間，都有機會成為播毒媒介，大家根本不會知道這些包裝有否曾曝露於受感染的風險之中。因此即棄包裝根本不能確保安全，反而可以肯定的是對環境的害處更多。
問：可以繼續光顧無包裝蔬果店及雜貨店嗎？
答：可以。在疫症期間，不少店鋪都加強了衛生防護措施，例如入口增設酒精搓手液、探熱關卡等，保障店員及客人健康。假若店鋪仍接受可重用容器，購物前將容器以皂液及熱水清洗乾淨便可以。
問：我們應採取哪些措施實行減廢，又可保障衛生？
答：為應對塑膠污染問題，超市業界和餐飲業界應該設立一套系統，以合規格的衛生標準，讓客人安全地走塑減廢。例如向客人提供可無包裝區域、重用餐具，同時提供清潔及消毒的設施，讓客人消毒外賣容器。
在一些新式的無包裝商店，貨品妥善儲存在獨立容器中，購物時直接入樽，安全衛生。其實，現時有不少餐廳，甚至超市熟食檔，仍提供「外賣自備餐盒優惠」；綠色和平的「走塑社區」項目，至今已成功邀請超過700間餐廳及社區店舖參與，目前沙田更有近半店舖加入！18區「走塑友善」餐廳與商鋪總有一間「喺左近」。抗疫同時，我們仍可一同守護環境（更可守護荷包）！
疫症流行期間，我們的生活方式難免會受到影響，但絕不會改變我們的核心價值，為了更健康的地球，我們將持續推動各大超市走塑，包括定期審計和公佈塑膠使用量、訂立清晰的走塑目標、停止使用不可回收物料作包裝，並提供渠道讓顧客把可回收包裝妥善回收或重用等，全面減少無謂包裝。
英國便有一個非常成功的案例：早前綠色和平英國辦公室發表調查報告，揭露多間超市使用塑膠的情況並公佈排行榜。當中，取得最低評級的Sainsbury's超市其後立即宣佈，在2025年前將其塑膠包裝用量減少一半，針對如牛奶瓶、水果、蔬菜和飲料 ，並考慮引入可重用和補充包裝，更會每6個月報告其減塑進展。
而本港亦有一個好例子：超市走塑項目推出後，短短5個月已經有超過15,000名市民透過聯署、參與「全城超市查膠隊」、落區游說社區店鋪加入走塑行列、參與「超市收塑大作戰-行動篇」等行動，推動百佳於旗下GREAT超市增設「裸買補充站」，成為全港首間大型超市引入「無包裝銷售模式」。
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參考：