全球多地食鹽含微塑膠 每年人均或攝入逾2000粒膠

是次研究分別驗測多個不同產地的海鹽、湖鹽及岩鹽樣本，結果指出海鹽的微塑膠含量遠超其他兩種鹽，超過9成樣本驗出體積介乎0.1毫米至5毫米微塑膠。微塑膠有可能黏附不同的毒素，而毒素進入人體後或有可能干擾內分泌、影響免疫、神經系統、生殖能力或致癌。

綠色和平項目主任陳可淳指出：「研究結果證明不同種類、地區、價格的食鹽都發現含有微塑膠，亞洲地區的污染情況尤其嚴重，而儀器無法驗測的，小於0.1毫米的微塑膠數量更可能多不勝數。除了鹽，早前亦有其他研究發現全球170種海鮮、啤酒及飲用水都有微塑膠。塑膠污染無處不在，唯有源頭減廢才可以有效地解決問題，政府及企業夠鐘走塑，否則我們只會自食其膠。」

研究亦發現，亞洲地區的食鹽樣本微塑膠含量遠超歐美地區，首10個最多微塑膠的樣本中，9個來自亞洲，當中印尼、台灣、中國樣本的微塑膠含量依次列居首三位。印尼是全球第2大海洋塑膠排放量最高的地區，「今次研究是首個囊括全球6大洲的食鹽樣本，將其與污染情況作出對比，結果發現海洋塑膠污染與海鹽或海產微塑膠含量成正比，海洋塑膠污染越嚴重，該地生產的海鹽或海產就含有越多微塑膠，與人類吞食微塑膠的數量亦有直接關係。」南韓仁川大學金教授（Kim Seung Kyu) 指出。

微塑膠主要為常用於製作即棄餐具的聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE），以及製作膠樽的聚對苯二甲酸乙二酯（PET）。早前綠色和平發佈全港首個河流塑膠污染影像分析研究 ，發現單是城門河每年就有逾1750萬件塑膠垃圾直接流入海洋，當中亦包括大量即棄餐具垃圾。即棄餐具問題嚴重卻一直被忽視，綠色和平促請快餐企業負起社會責任，淘汰堂食即棄塑膠，並在堂食以外訂立全面減塑計劃，政府應盡快就即棄餐具展開立法，仿傚鄰近地區盡快制定全面的淘汰即棄膠時間表。

參考文獻：

1. Kim, Ji-Su et al. (2018) Global Pattern of Microplastics (MPs) in Commercial Food-Grade Salts: Sea Salt as an Indicator of Seawater MP Pollution. Environmental Science & Technology. DOI: 10.1021/acs.est.8b04180.
2. Jambeck, J.R. et al. (2015) Plastic waste inputs from land into the ocean. Science. Vol. 347, issue 6223, p. 768-771

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1. 食鹽樣本來自澳洲、白俄羅斯、巴西、保加利亞、中國、克羅地亞、法國、德國、羅馬尼亞、印度、印尼、意大利、南韓、巴基斯坦、菲律賓、塞內加爾、台灣、泰國、英國、美國及越南共21個地區，驗測了21地區共28個海鹽、其中8個地區共9個岩鹽、及兩個地區共2個湖鹽樣本。
2. 只有3個品牌未有驗出微塑膠，分別為某台灣海鹽、某中國岩鹽、某法國海鹽品牌。
3. 綠色和平走訪及調查共19間超級市場、生活百貨店、網購平台，包括：百佳、惠康、CitySuper、Taste、Fusion、Marketplace、International、Great Food Hall、華潤、AEON、一田、家興、759阿信屋、佳寶、M&S、價真棧、綠盈坊、HKTV mall及士多。
4. 綠色和平首個河流塑膠污染影像分析研究詳情。