多款蔬果驗出含微塑膠 每克蘋果有逾19萬件

綠色和平促超市加快走塑步伐

繼海鮮、食水、海鹽等驗出含有微塑膠後，有外國科學研究(1)首次發現，多款新鮮蔬果含有微塑膠，當中蘋果受污染情況最嚴重，每克含有逾19萬件。綠色和平認為這反映塑膠已污染食物，全方面威脅我們，派膠源頭之一超市必須盡快訂立長遠的減塑目標和時間表，積極推動裸裝或以可循環使用的容器來取代即棄塑膠。

意大利卡塔尼亞大學早前進行研究，檢驗從超市、街市等購入的蘿蔔、生菜、蘋果和梨等多種常見蔬果，結果發現全部均含有微塑膠，當中蘋果被驗出含有最多微塑膠，每克平均含有195,500件，梨亦被驗出平均每克含有189,500件微塑膠；蔬菜方面，西蘭花及蘿蔔每克平均亦含有超過100,000件微塑膠。

綠色和平項目主任陳可淳指：「現在咬一口蔬果，便有機會把大量微塑膠吃進肚內。要減緩日益加劇的塑膠污染，企業必須立即源頭減廢。超市正正是派膠重災區之一，越遲走塑，我們吃進肚內的塑膠就恐怕越多。」

早前有兩份研究分別發現，微塑膠可從生菜及小麥根部吸收微塑膠，進入植物(2)，以及納米塑膠可累積在泥土生長的植物根部(3)。

於蔬果內驗出的微塑膠，可能來自受微塑膠污染的水源或泥土。事實上，香港每年至少有112噸塑膠包裝垃圾流入海洋，超市貨品的即棄包裝正是主要來源之一。綠色和平早前發表調查結果，發現逾八成超市食品被即棄塑膠包裹，當中超過一半更是超市自行加上。食物被無謂塑膠包裹，其表面更多機會黏上大量由包裝碎裂而成的微塑膠，進一步危害我們以及下一代的健康，超市必須立即從源頭減少使用即棄塑膠，挽救失控的塑膠危機。

綠色和平於五月推出的《香港連鎖超市走塑表現評級報告》，發現全部超市表現均不合格，促請本港超市，尤其是兩大龍頭超市百佳及惠康盡快制訂清晰減塑指引及改善營運模式，包括優先淘汰難以處理的即棄塑膠如PVC、發泡膠等，並設立裸買補充站及提供走塑優惠，向顧客提供不同程度的全方位走塑方案。在資訊透明方面，全面統計並公佈塑膠足跡以及向公眾公佈走塑進度也十分重要，以及訂立走塑目標和時間表。

參考資料

(1)Conti, Gea Oliveri, et al. Micro- and Nano-Plastics in Edible Fruit and Vegetables. The First Diet Risks Assessment for the General Population. Environmental Research. (2020) https://doi.org/10.1016/j.envres.2020.109677
(2) 根據外國媒體報導，中國科學院煙台海岸帶研究所及荷蘭萊頓大學於科學權威期刊《自然-可持續性》雜誌發佈的報告

附表

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