停課不停學：如何減碳救地球

作者：綠色和平專欄作者Josgigi

善用家中資源，是留家抗疫的生活日常。只要你家中有「煮飯仔」玩具、廢紙、電腦，你已經足夠建立一個小小的減碳教室，跟孩子邊玩邊學習。這次介紹 3 個在家學習的活動，結合反思、檢視、實踐的過程，深化孩子對碳排放的認識，訂立簡單的減碳目標。

文章目錄

1. 小腳板活動：我的碳足印有多大？

我們生活上差不多每一個行為，也會帶來碳排放。只要你會消耗電力、使用煤氣煮食或洗澡、乘搭交通工具，就必須使用化石燃料，最後排放二氧化碳等溫室氣體，令地球升温。然而，對孩子來說，碳排放、電力等都是無形的，怎樣才能令這些只有幾歲腦袋容易理解？「碳足印」，正是一個適合的工具。

於是我問女兒：你的腳印有多大？她立即舉起小腳。

那麼你知道自己日常生活的「碳腳印」又有多大嗎？她笑起來：「碳？碳點解有腳印？」

腳印，是生活的痕跡。若我們在沙灘上走，就會留下腳印。日常生活上使用的能源越多，我們在地球留下的碳足印就會越大。「咁我的碳腳印會唔會好大？」女兒問。好，那我們就來檢視一下自己的生活吧！

我先在外國網站下載了「碳足印圖樣」，這個教材套附有一些生活習慣的問題，孩子可以根據日常的活動，描繪出屬於自己的碳足印。以下問題我曾自行調節，適合香港孩子使用。

a) 家用能源 (塗上紅色)
i. 家中有沒有使用慳電膽？
有 (塗1個圈)　沒有 (塗2個圈)ii. 有沒有使用一級能源標籤的電器？
有 (塗1個圈)　沒有 (塗2個圈)

b) 外出 (塗上藍色)
i. 平日外出多乘搭哪些交通工具？
公共交通工具(塗1個圈)　私家車 (塗2個圈)

ii. 去年乘了多少次飛機去旅行?
(每一次飛機旅程塗1個圈)

c) 個人習慣 (塗上綠色)
i. 你是肉食愛好者，還是素食者？
素食者 (塗1個圈)　肉食愛好者 (塗2個圈)

ii. 洗澡、刷牙的時候，有沒有長開水喉？
沒有 (塗1個圈)　有(塗2個圈)

iii. 晚上睡覺時，有沒有開小燈？
(每一盞燈塗1個圈)

我觀察到，孩子在為碳足印填色時，也不停在反思，甚至有點愧疚：「原來開得多燈，就會多啲碳排放！我晚上仲開咗3盞小燈添，唉！」「好彩我刷牙時有關水喉......」

2. 減碳廚房：怎樣吃得環保？

這個遊戲，除了「煮飯仔」玩具之外，你還需要一個「碳足印計算器」。你可以先在手機或平板電腦打開計算器，再開始遊戲。我選取了BBC網站的計算器，因為它會演算出碳排放的具體影響。例如女兒最喜歡喝牛奶，她就發現自己若每天都喝，一年就產生了229公斤碳排放和4萬公升水，等於洗澡700次！

遊戲程序：
a. 先讓孩子自由設計一份喜歡吃的早餐。
b. 打開碳足印計算器，讓孩子看看所選取的食物會造成多少碳排放。
c. 若碳排放高，可看看網站內提議的其他低碳選擇。女兒發現原來豆奶比牛奶低碳得多，就說：「我們可不時改喝豆奶呢！我也喜歡的！」
d. 最後，請孩子根據剛才學到的，改動餐單，讓早餐變得低碳一點。

若孩子是高班以上，可接著觀看以下影片，了解為何食肉比食素高碳。