Em duas lives, vamos receber Regina Tchelly, do Favela Orgânica, e as cantoras Negra Li e Larissa Luz para cozinhar e aprender a aproveitar os alimentos de forma integral
Abra sua geladeira e faça um almoço delicioso com o que tiver ali. Essa vai ser a proposta de duas lives que Regina Tchelly, idealizadora do Favela Orgânica, vai comandar no Instagram do Greenpeace Brasil. As convidadas serão ass cantoras Negra Li e Larissa Luz. A proposta é mostrar que é possível comer bem e saudavelmente aproveitando todo o alimento, do sumo à casca e ao talo.
O projeto Favela Orgânica completa 9 anos em 23 de setembro. Nesse tempo, tem levado comida orgânica e ensinado o aproveitamento integral dos alimentos para a periferia do Rio de Janeiro. Regina Tchelly também é apresentadora das duas últimas temporadas do Amor de Cozinha, programa do canal Futura.
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Se antes já era importante nos alimentarmos bem, a pandemia causada pela Covid-19 nos mostrou que comida saudável é antídoto. E é urgente estarmos atentos à nossa alimentação e à forma como lidamos com os ingredientes que usamos em nosso cotidiano. Criar uma relação de intimidade com o seu prato é uma atitude individual capaz de transformar o mundo.
Você sabia que quando uma só pessoa deixa de comer carne em um dia da semana, ela economiza aproximadamente 3.400 litros de água de uma vez só? Pois é, a atitude parece pequena, mas o impacto que ela causa é gigante.
“Aproveitar os alimentos nos dias de hoje é coisa de gente inteligente. Muitas pessoas dizem que aproveitamento integral é coisa de pobre, e não é. Se cada um de nós fizermos isso dentro de casa, teremos uma sustentabilidade no próprio consumo ajudando quem produz e o planeta”, diz Regina.
Anota na agenda e vem com a gente se inspirar para fazer do seu almoço um momento de alegria e amor por você e pelo planeta.
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Discussão
É ideia é sensacional. Mas confesso que...não entendo nada de cozinha. Não sei cozinhar nada. Uma vez eu tive de preparar um jantar para mim. Felizmente só para mim porque não creio que outros teriam apreciado. Eu comi à força. Nem meu cachorrinho aprovou. Então penso que não vai adiantar eu participare da live. No entanto parabenizo pela ideia. E talvez até resolva dar uma passada por lá e ver se pego alguma dica.
Ótima ideia. Aliás já adoto esta prática há bastante tempo, por exemplo, talos de taioba e de brócolis refogados, talos de couve para complementar a limonada, brotos de abóbora (cambuquira) refogados também, assim como as folhas da couve flor, etc.. Parabéns 😘
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e vcs do GREENPACE? ESTÃO FAZENDO O QUE CONTRA ESSE DESMATAMENTO? Todos sabem que a causa principal do desmatamento seria para plantação de grãos para os bois..... e isso tem crescido muito! Enquanto a população continuar cega e comendo carne e produtos de origem animal e se beneficiando do sofrimento dos animais adquiridos através da industria de carne e laticínios e nada for feito pelos ativistas (pois fiquei sabendo que recebem dinheiro desses empresários para se calar) assistiremos logo uma catástrofe.... o que me dizem?
Adorei o Favela Orgânica.